ATTIVITÅ
Non c’è posto al mondo che io ami più della mia cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco
funzionali e vissute. Magari con tanti strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano.Un luogo che condivido volentieri con gli amici a me cari….
(Banana Yoshimoto)
home chef
Volete celebrare un compleanno, un’occasione speciale o semplicemente avete voglia di ricevere i vostri ospiti in leggerezza senza fare troppa fatica? Come chef a domicilio cucino per voi e per i vostri ospiti pranzi, aperitivi o cene tagliate su misura sui vostri gusti e le vostre esigenze a casa vostra o in una location di vostra scelta.
Rainews24 è venuta a trovarmi durante una mia cena
(dal minuto 2:15 del servizio)
corsi
Volete saperne di più della cucina crudista? Volete sperimentare questa cucina innovativa ma non sapete da che parte iniziare? Avete già sperimentato qualche ricetta crudista, e vi sentite pronti per imparare tecniche più avanzate? Sono disponibile per corsi privati, rivolti a singoli o gruppi, amatoriali o professionisti, disegnati a partire dalle vostre esigenze. Comodamente a casa vostra o, se preferite, in una location suggerita da me. Se invece volete partecipare al prossimo corso di gruppo, date un'occhiata alla sezione "CORSI ED EVENTI" del sito, sempre aggiornata con i prossimi appuntamenti.
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consulenza
Siete professionisti nel campo della ristorazione e volete aggiornare il vostro menu con proposte crudiste vegane, o ampliare le vostre competenze, o volete aprire un locale crudista ma non siete degli esperti di questa cucina? Contattatemi per una consulenza, o per un corso di formazione professionale tagliato su misura per voi e/o i vostri dipendenti.
catering
Avete in programma un evento privato o aziendale e volete offrire ai vostri ospiti un'esperienza speciale e diversa dal solito? Volete stupirli? Un buffet crudista gourmet è quello che fa per voi! (Per un massimo di 30 persone)
social eating
Avete voglia di assaggiare la cucina crudista in un ambiente informale, con persone nuove che condividono la vostra stessa curiosità? Scrivetemi per prenotarvi (da soli o con i vostri amici) al mio prossimo evento “Mettiti a crudo“! Un aperitivo social, tutto crudista, in una location speciale della capitale.
in edicola
Da novembre 2016 collaboro con la rivista Cucina Naturale in qualità di autrice per la mia rubrica Crudo e Gourmet, per cui creo ricette e testi. Potete trovarla anche online!